be.zdorovguru.ru

Здаровы лад харчавання

У чым заключаецца здаровы лад харчавання?

Відэа: Харчаванне і здаровы лад жыцця ў славянскіх традыцыях

Тое, як чалавек сілкуецца, мае прамое стаўленне да яго здароўю і працягласці жыцця. Старажытная прыказка кажа: «Калі не ёсць ежу, як лекі, з часам прыйдзецца ёсць лекі, як еду». Сучасныя лекары цалкам згодны з гэтым сцвярджэннем, бо менавіта харчаванне і страваванне нясуць адказнасць за пераважная большасць парушэнняў, якія ўзнікаюць у арганізме, і наадварот, здаровы лад харчавання можа зберагчы чалавека ад мноства захворванняў і ранняга старэння.

Арганізм як дасканалы механізм з дзесяціразовым запасам трываласці

Не думаючы пра здаровы лад харчавання гадамі, дзіўна, што сярэднестатыстычны чалавек рана ці позна сутыкаецца з наступствамі такой бестурботнасці? Калі правесці аналогію з аўтамабілем, то ніводнаму кіроўцу не прыйдзе ў галаву замест паліва заліць у аўтамабіль, скажам, растваральнік для фарбы, на той падставе, што і тое і тое гаручае? Не трэба быць спецыялістам, каб зразумець, што аўтамабіль зламаецца. Аднак харчавацца заведама шкоднымі прадуктамі людзі працягваюць гадамі на тым толькі падставе, што арганізм не выходзіць з ладу неадкладна. І гэта сапраўды так, бо наш арганізм валодае дзесяціразовым запасам трываласці. Але запас рана ці позна заканчваецца, і тады чалавек здзіўлена разводзіць рукамі: «як жа так, усё было як заўсёды, і вось тыя на, захварэў».

А бо заставацца здаровым, прытрымліваючыся здаровага ладу харчавання, не так ужо і складана, неабходна проста-проста перагледзець свой рацыён і рэжым і прытрымлівацца іх - пажадана да таго, як грымне гром. Гучыць проста, але на самой справе гэта так жа складана, як і пазбавіцца ад любой іншай шкоднай звычкі, тым больш той, якая суправаджае нас ці ледзь не з дзяцінства.

Што ўваходзіць у паняцце здаровага ладу харчавання

Харчаванне гэта і тое, што мы ямо, і тое, як мы ямо, і тое, калі мы ямо, і нават тое, дзе мы ямо і асабліва з якім настроем мы гэта робім. Крыху пазней мы пагаворым аб рацыёне харчавання, а пакуль аб тым, як праходзіць у нашым грамадстве прыняцце ежы. Звычайна ў гэтых адносінах дзейнічаюць дзве крайнасці. Першая - гэта паўсядзённае нядбайнае харчаванне. Штодзённы прыём ежы, нягледзячы на ​​сваю жыццёвую важнасць, лічыцца чымсьці не асабліва значным, ва ўсякім разе не тым, чаму варта надаваць сур'ёзнае значэнне. Другая - багатая і цяжкая святочная ежа. Якая з іх горш, нават цяжка сказаць, але спалучэнне абедзвюх сапраўды знішчальна.

Пра тое, што ежа павінна прымацца ў мерным рэжыме, мы даўным-даўно забыліся. Сярэднестатыстычны гараджанін перастае выконваць рэжым харчавання, выйшаўшы з дзіцячага садка, а між тым гэта вельмі важна. Калі прыём ежы адбываецца рэгулярна, у адзін і той жа час, стрававальны тракт з пэўным часам у поўным узбраенні гатовы да паступлення прадуктаў, прыблізны склад ежы вядомы, так як раніцай паступае адзін яе від, днём іншы, вечарам трэці. Гэта забяспечвае аптымальнае, здаровае страваванне, такое страваванне, якое спрыяе максімальнаму выманні карысці з ежы, нават калі сама ежа не без хібаў.

Старажытнаіндыйскай навука пра здароўе, Аюрведа, сцвярджае, што значыць неабходна толькі ў роўным або прыўзнятым настроі. Калі чалавек прыгнечаны або засмучаны, правільней прапусціць прыём ежы, таму што стрававальныя механізмы ў такім стане не функцыянуюць належным чынам. На самай справе арганізм нават спрабуе абараняцца ад ежы ў падобным стане, і тады мы кажам: «Кавалак у горла не лезе».

Здаровы лад харчавання абавязкова грунтуецца на захаванні рэжыму прыняцця ежы, стварэння прыемнай, спакойнай абстаноўкі, павольным працэсе паглынання страў. Адно гэта, якое стала звыклым, нармалізуе страваванне.

З чаго складаецца рацыён пры здаровым ладзе харчавання

Чалавек мае патрэбу ў вялікай колькасці разнастайных харчовых рэчываў, кожнае з якіх з'яўляецца неабходным для выканання пэўнай функцыі. Ежа ўключае ў сябе тры асноўных складнікаў: вавёркі, вугляводы, тлушчы, а таксама макра- і мікраэлементы. Ні адно з гэтых злучэнняў выдаліць без шкоды для здароўя немагчыма, але гэтаксама шкодзіць лішак любога з іх. «Усё ў свеце яд, і ўсе лекі, пытанне толькі ў колькасці» - гэтыя словы Парацэльса як нельга больш падыходзяць да пажыўным рэчывам.Рацыён здаровага ладу харчавання

Зыходзячы з вышэйсказанага, асноўнае правіла рацыёну здаровага ладу харчавання - гэта яго збалансаванасць па складзе. Дыетолагамі падлічаныя ўсе колькасці неабходных рэчываў для розных груп людзей, так як патрэба адрозніваецца ў залежнасці ад шматлікіх фактараў: месца пражывання, узросту, полу, характару дзейнасці і іншага. Ёсць некалькі варыянтаў складання правільнага меню для сябе: першы - засесці за табліцы, выдаткаваць некаторы час на разлікі сваіх паказчыкаў і самому падабраць прыкладны спіс прадуктаў, зыходзячы з неабходнасці і смакавых пераваг. Другі - звярнуцца па дапамогу да спецыяліста, які зробіць гэта хутчэй і, хутчэй за ўсё, значна больш дакладна. Трэці - харчавацца, выконваючы агульныя правілы і традыцыі таго рэгіёну, дзе вы жывяце. Дыетолагі пагодзяцца, што нацыянальныя традыцыі харчавання, выбудоўвае не адну сотню гадоў, дзіўным чынам ствараюць аптымальны баланс неабходных пажыўных рэчываў, прычым вар'іруюць яго з улікам многіх асаблівасцяў - узроставых, палавых і г.д.

Наступнае правіла здаровага ладу харчавання: поўны і безумоўны адмова ад junk-food, г.зн. ад так званай смеццевай ежы. Ўспомніце пра аўтамабіль і яго запраўцы, і адмоўцеся раз і назаўжды запраўляць свой дасканалым «аўтамабіль» адкідамі. Ці не праўда, усе мы ведаем, што такое смеццевая ежа, і тое, наколькі яна шкодная? Ведаем і тое, што густ яе, які так падабаецца нам, што мы гатовыя зачыняць вочы на ​​яе шкоднасць, проста падман, старанна прадуманы падман смакавых рэцэптараў хімічнымі прэпаратамі, якія падобныя на ежу, але за ежу не з'яўляюцца па вызначэнні, а часам нават не з'яўляюцца арганічнымі рэчывамі. Падумайце пра гэта перад тым, як купіць сабе пачак найсмачных і зусім неядомых чыпсаў, ці дзіўнага арахіса з густам бекону.

І апошняе па спісе, але не апошняе па значэнні правіла: старайцеся, каб як мінімум трэць вашага рацыёну складалася з свежых гародніны і садавіны. Акрамя каштоўных вугляводаў, вітамінаў і мінеральных рэчываў, яны ўтрымліваюць цэлюлозу (яна ж абалоніна), жыццёва неабходную для таго, каб кішачнік функцыянаваў бесперабойна. Шмат гадоў таму цэлюлоза лічылася баластных рэчываў, лішнім, паколькі яна не засвойваецца арганізмам. Аднак было высветлена, што без абалоніны адпрацаваныя рэчывы выдаляюцца з кішачніка нерэгулярна, а застаиваясь, пачынаюць гніць, атручваючы таксічнымі прадуктамі распаду ўвесь арганізм.

Спачатку можа здацца, што гэта ўсё занадта складана для ўспрымання. Але не трэба апускаць рукі, трэба пачаць пакрокавае перабудоўванне свайго звыклага харчовай паводзінаў у бок здаровага ладу харчавання і паступова ўсё стане на свае месцы. Вядома, што для фарміравання звычкі неабходна два месяцы - усяго толькі 60 дзён могуць пазбавіць вас ад значна большай колькасці дзён, праведзеных пасля ў нездароўе.

Відэа: Харчаванне і здаровы лад жыцця ў славянскіх традыцыях. Народнае Славянскае радыё

Падзяліся ў сацыяльных сетках:

Падобныя

be.zdorovguru.ru
Лячэнне хвароб Лекі і прэпараты Народная медыцына Прыгажосць і здароўе Розны