be.zdorovguru.ru

Тоўстыя кіслоты: у якіх прадуктах харчавання ўтрымліваюцца?

gurnue kislotuМногія вельмі моцна памыляюцца, думаючы, калі прыбраць з рацыёну харчавання тлушчы, можна будзе хутка схуднець. Тоўстыя кіслоты вельмі неабходныя арганізму, не варта іх замяняць «лёгкімі» спрэды, алеямі. Наадварот, абястлушчанае ежа прыводзіць да недахопу карысных рэчываў - мінералаў, вітамінаў, у выніку парушаецца абмен рэчываў, і вы хутка набіраеце лішнюю вагу. Ліпіды неабходныя для нармальных абменных працэсаў, таму што ў тканінах, клетках пачынаюць запасіцца таксічныя рэчывы, дзындры, такім чынам арганізм перастае ачышчацца.

Да чаго прыводзіць безжировая дыета?

На жаль, даволі часта такі выгляд дыеты прыводзіць да таго, што цалкам высільваецца арганізм. Пры выключэнні тлушчаў у арганізме памяншаецца неабходную колькасць:

  • Ферментаў.
  • Гармонаў.
  • Карысных злучэнняў.

Звяртаем вашу ўвагу, усе карысныя рэчывы чалавек павінен атрымліваць з ежай. Кожны арганізм мае патрэбу ў лінолевая і ліноленовой кіслотах. Аб іх недахопе раскажа са скурай: яна становіцца маршчыністай, сухі. Праз час прыкметна цьмянеюць валасы, затым яны пачынаюць выпадаць, з'яўляецца перхаць.

У выпадку дэфіцыту карысных тоўстых кіслот развіваецца сур'ёзны запаленчы працэс, атэрасклероз, таксама парушаецца кровазабеспячэнне, абмен тлушчу, пасля чалавек хутка старэе.

Акрамя таго, парушаецца стрававальны працэс, чалавек пакутуе ад пастаянных завал. З часам сохне скура, валасы, моцна ламаюцца і пластуюцца пазногці, перасыхае слізістая абалонка вока, у роце. У жанчын парушаецца мікрафлора ў похву, рэзка зніжаецца імунітэт, таму турбуюць часты інфекцыйныя і бактэрыяльныя захворвання.

Прадукты з насычанымі тлустымі кіслотамі

Каб ўзбагаціць арганізм насычанай тоўстай кіслатой, рэкамендуецца ўжываць ялавічыну, свініну, птушку, бараніну, таксама малочную прадукцыю: вяршкі, малако, сметанковае масла, сыр. Невялікая колькасць насычаных тлустых кіслот змяшчаецца ў маргарыне, ў какосавым, пальмавага алею і іншых штучных тлушчах. Звяртаем вашу ўвагу, апошні спіс прадуктаў негатыўна адбіваецца на стане здароўя.

Прадукты з ненасычаных тлустых кіслот

Дадзены выгляд кіслот дзеліцца на поліненасычаныя і монаненасычанымі. Абавязкова трэба ўжываць прадукты, у якіх шмат розных ненасычаных тоўстых кіслот.

Відэа: Лецыцін у прадуктах харчавання - Карысць і Шкода: эмульгатары, соевы, сланечнікавы, Раслінны, Натуральны

Шмат амега 9 змяшчаецца ў рапсавым, ільняным, аліўкавым алеі, а таксама ў авакада, алівах, міндалі, макадаміі, фундук, фісташкі, у некаторых відах птушынага мяса.

Яшчэ 30 гадоў таму навукоўцы думалі: ужыванне монаненасычанымі тлушчу не адлюстроўваецца на ўзроўні халестэрыну ў крыві. У выпадку павышанага халестэрыну дыетолагі рэкамендуюць насычаны тлушч замяніць монаненасычанымі.

У склад якіх прадуктаў ўваходзяць поліненасычаныя тлушчы?

Важна разумець, што гэты від тоўстых кіслот ўключае Амега-6 і Амега-3. Яны вельмі неабходныя арганізму, інакш будуць парушаныя асноўныя жыццядзейнасці працэсы.

Поліненасычаных тоўстых кіслот змяшчаецца ў рапсавым, соевым, кукурузным, ільняным, сланечнікавым, сафлоравы алей, а таксама ў грэцкіх арэхах, ільняных, гарбузовых, макавых, кунжутных, сланечнікавым насенні. Дастатковую колькасць рэчыва змяшчаецца ў рыбе, тофу, морапрадуктах, соевых бабах, ліставых гародніне, пророщенной пшаніцы.

Даказана, што з дапамогай тоўстых кіслот можна:

  • Прывесці ў норму халестэрын у крыві.
  • Нармалізаваць артэрыяльны ціск.

Увага! Калі няправільна захоўваць масла, яны пачынаюць хутка псавацца, таму могуць сур'ёзна нашкодзіць.

Відэа: незаменным OMEGA 3 | Карыстаюся Амега 3 і Амега 6 | ПРАДУКТЫ З АМЕГА

Каб прынесці карысць арганізму, правільна, шануйце і ўжывайце свежыя прадукты харчавання, пастаянна папаўняйце запасы арганізма поліненасычанымі тлушчамі.

У якой колькасці тоўстых кіслот мае патрэбу чалавек?

Дыетолагі ўпэўнены: дзеля карысці здароўя дастаткова 30% тлушчу. З іх 60% монаненасычанымі, 30% насычаных і 10% поліненасычаных. Дазваляецца ўжываць 30% раслінных і 70% жывёл тлушчаў. Галоўнае пастаянна сачыць за калорыямі.

Лепш за ўсё ўжываць тлушчы ў натуральных прадуктах, багатых на карысныя рэчывы - арэхі, марскую рыбу, семечкі, алівы. Абавязкова увядзіце ў свой рацыён раслінны нерафінаваны алей, натуральнае свіное сала, сметанковае масла.

Выключыце са свайго рацыёну харчавання рафінаваныя алею, іншыя перапрацаваныя тлушчы, гидрированные тлушчы, заменнікі масла. Улічвайце, што забараняецца захоўваць тлушчы на ​​святла, у цяпле, адкрытым паветры. А вось смажыць прадукты лепш на топленым сметанковым або аліўкавым алеі. Памятаеце, што нерафінаваны алею забаронена падвяргаць цеплавой апрацоўцы.

Відэа: Важнасць тлушчаў і тоўстых кіслот на сыраядзенне; У чым асноўная функцыя тлушчаў;

Ўздзеянне ненасычаных тоўстых кіслот на арганізм

Менавіта гэты від тлушчаў забяспечвае ўсе клеткі дастатковай колькасцю энергіі. Таксама за кошт гэтых кіслот паляпшаецца праца сэрца, выпрацоўваецца дастатковую колькасць гармонаў, аднаўляецца дзейнасць галаўнога мозгу, нервовай сістэмы. Калі правільна харчавацца, у вас не ўзнікне розных алергічных рэакцый, вы абаранілі ад злаякаснай пухліны.

Ненасычаныя тлустыя кіслоты выдатна ўмацоўваюць імунную сістэму. Асабліва карысныя рэчывы для сасудаў, сэрца. З іх дапамогай можна павысіць узровень карыснага халестэрыну і знізіць колькасць шкоднага. Такім чынам паляпшаецца склад крыві, эластычнасць сасудаў, нармалізуецца артэрыяльны ціск.

Немалаважнае значэнне тлушчы амега 3, 6, 9 маюць для печані - яны надзейна абараняюць яе ад разбуральных працэсаў, менавіта таму з'яўляюцца кампанентамі гепатопротекторов.

Відэа: Амега 3 і 6 кіслаты ў харчаванні цяжарнай

Такім чынам, тоўстыя кіслоты гуляюць важную ролю ў жыцці чалавека. Калі вы адчуваеце, што вам не хапае пажыўных рэчываў, зменіце свой рацыён, прымайце рыбін тлушч, біялагічна актыўныя дабаўкі з раслінным алеем, звярніцеся да спецыяліста. Вельмі неабходныя тоўстыя кіслоты для арганізма дзіцяці. У выпадку іх недахопу могуць пачацца сур'ёзныя праблемы з цэнтральнай нервовай сістэмай, фізічным, псіхічным развіццём. Уважліва сочыце за сваім харчаваннем, не забывайце ўмацоўваць здароўе.

Падзяліся ў сацыяльных сетках:

Падобныя

be.zdorovguru.ru
Лячэнне хвароб Лекі і прэпараты Народная медыцына Прыгажосць і здароўе Розны